Masukkanbumbu halus ke dalam rongga badan ikan. Campur daun bawang, kemangi, dan minyak goreng. Remas-remas sampai daun lemas dan campur dengan ikan. Ambil daun pisang, bersihkan, dan letakkan ikan mas, beri tomat, daun salam, jahe, lengkuas, dan cabai. Sematkan kedua ujungnya. Kukus ikan mas selama delapan jam hingga durinya lunak. Balurkancampuran bumbu pada ikan. Diamkan selama sekitar 25 menit sampai bumbu meresap. Ambil daun pisang, letakkan ikan berbumbu di atas daun kunyit. Bungkus, semat dengan lidi pada kedua ujungnya. Kukus pepes selama kira-kira 60 menit dengan api sedang sampai matang. Angkat. Bakar di atas bara api atau oven sampai pepes berwarna kecoklatan. Keratkerat kedua sisi badan ikan. Giling bumbu hingga benar-benar halus. Ambil selembar daun pisang dan letakan ikan mas di tengahnya. Lumuri bumbu seluruh bagian badan dengan bumbu halus, juga perutnya. Beri daun salam, daun jeruk, serai dan daun kemangi serta cabe rawit merah. Bungkus ikan berbumbu hingga rapi. Semat kedua ujungnya dengan lidi. PepesIkan Nila Tanpa Daun Pisang Untuk 2 Porsi Bahan : Ikan Nila 500 gram ( 2 ekor) 1/2 Ikat kemangi potong potong 5 buah belimbing wuluh besar, potong - potong (tambahkan jika suka) 1/4 blok asam jawa (1 sdm asam jawa larutkan dengan 6 sdm air) 1 buah jeruk nipis /jeruk kunci 1 buah batang serai (memarkan, ikat simpul) Caramembuat pepes ikan kembung tanpa daun pisang Campur gula, garam, dan bumbu halus. Lumuri ke seluruh permukaan ikan. Diamkan selama sekitar 15 menit. Bersihkan daun pisang. Ambil satu, kemudian letakkan daun kemangi, daun salam, dan ikan kembung. Bungkus seperti amplop, tusukkan lidi di kedua ujung daun. Panaskan panci pengukus. WJC3z. Sepertinya Anda menggunakan alat otomatisasi untuk menelusuri situs web kami. Mohon verifikasi bahwa Anda bukan robot Referensi ID 9b4b4ae9-0c3c-11ee-98af-61457645746b Ini mungkin terjadi karena hal berikut Javascript dinonaktifkan atau diblokir oleh ekstensi misalnya pemblokir iklan Browser Anda tidak mendukung cookie Pastikan Javascript dan cookie diaktifkan di browser Anda dan Anda tidak memblokirnya. Yuk yuk bikin yang praktis dan enak gak pakai ribet,kali ini aku mencoba membuat pepes tanpa dibungkus daun pisang loh... Dikarenakan daun pisang di Lihat SelengkapnyaBahan Utama50 gr tempe aku pakai homemadeBumbu Halus PepesPelengkapAlat & PerlengkapanCara MemasakStep 1Haluskan bumbu menggunakan blender hingga benar benar 2Cuci bersih ikan tongkol belah menjadi 3Masukkan bumbu halus ke dalam wadah yang sudah diletakkan diatas steam Yang sudah dinyalakan tambahkan gula garam dan kaldu jamur aduk rata Tes rasa jika kurang manis/asin boleh tambah sesuai selera.Step 4Masukkan ikan, daun salam tomat dan cabai rawit. Kukus selama 30 menit, tutup wadah pengukusan dengan serbet 5Keluarkan pepes dari pengukusan Bertujuan agar bumbu meresap sempurna dan air menyusut. Sajikan Aroma pepes tidak berubah saat menggunakan daun pisang, karena disini tetap menggunakan daun salam jadi aroma tetap wangi.Yuk rating resep resep dari 5 bintang ini, ya.

resep pepes ikan mas tanpa daun pisang